Monthly Archives: August 2014

EL FRIJOL ¿ENGORDA?

En México existen más de 70 tipos de frijol: negro, pinto, amarillo, rojo, flor de mayo… y todos tienen valores nutrimentales similares, pero para efectos de simplicidad nos centraremos en el negro. Esta leguminosa es rica en proteína vegetal, carbohidratos … Continue reading

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