Si no lo puedes disolver en la saliva, no lo puedes saborear
La única manera de activar el gusto para la comida es cuando las moléculas de la comida están disueltas en la saliva. Para probarlo, seca a tu lengua e intenta comer, ¡verás que la…
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Las papilas gustativas
¿Qué son las papilas gustativas y por qué las perdemos? Las papilas gustativas son pequeños receptores en la lengua responsables de percibir los sabores. Con el paso del tiempo, su número disminuye de forma…