¿Por qué algunas personas comen mucho y no engordan? Solemos pensar que el ser humano por naturaleza tiende a engordar para tener reservas en tiempos de hambruna. Sin embargo, existe un tipo de personas…
¿El helado mejora el estado de ánimo? Según un estudio reciente del Centro Médico de la Universidad de Maryland, los helados contienen triptófano, un aminoácido que nos calma y reduce la agresividad. Este compuesto…
¿Qué es el vino con sabor espacial? Tal vez no sea la botella más cara del mundo, pero podemos afirmar que el sabor de este vino fabricado por una bodega chilena es de otro…
El tomate: ¿una fruta con nombre de amor? Así es, fueron los franceses quienes lo llamaron pomme d’amour, es decir, “manzana del amor”. Y puede que lo llamaron así porque algunos herbolarios atribuyeron al…
Las Palomitas de Maíz: Descubre el Snack Saludable con Base Científica ¿Buscas un aperitivo sabroso, nutritivo y satisfactorio? Las palomitas de maíz saludables son una opción excelente que desafía los estereotipos sobre los snacks.…
La manzana es una de las frutas más comunes del mundo y, al mismo tiempo, una de las más subestimadas. Entre los compuestos que aporta destaca el ácido glutamínico, un aminoácido cuya acción sedante…
La col es hoy una verdura tan común en Europa que cuesta imaginarla como una importación exótica, pero lo fue. La col se originó en Asia y fue introducida a Europa por Alejandro Magno…
Para obtener una sola tonelada de azúcar hacen falta entre siete y ocho toneladas de caña. Dicho de otro modo: de todo lo que entra en un ingenio azucarero, apenas una octava parte termina…
Los hombres queman alrededor de 50 calorías más que las mujeres cada hora. Esa diferencia constante, que se mantiene incluso en reposo, explica dos fenómenos muy cotidianos: que las mujeres tengan los pies fríos…
Entre todas las paletas de caramelo macizo, el sabor más popular es el de cereza. Ese dulce rojo, brillante y ligeramente ácido gana por goleada en las preferencias del público, por delante del limón,…
