¿En cuanto tiempo las vacunas contra covid-19 empiezan a proteger?

Es variable en dependencia de la vacuna de la cual estés hablando. Tomemos un ejemplo, la Pfizer-BioNTech:

Una vez aplicada la primera dosis empieza en el cuerpo en proceso de inmunogeneicidad que básicamente significa que tú cuerpo está procesando la vacuna y “aprendiendo” como reconocer al virus SARS-COV-2 para en su caso, atacarlo y destruirlo. Al término de 2 semanas después de esa primera dosis tendrás una inmunidad de aproximadamente un 60% sin embargo hay reportes de inmunidad de un 80% a 85% con la primera dosis. Este porcentaje es variable según muchos factores.

21 días después de las primera dosis deberás recibir la segunda dosis y 2 semanas después de la segunda dosis, tu inmunidad debería estar un en 95%

Repito, estás vistas son variables y son en muchas ocasiones promedios de los estudios clínicos. Pueden variar las cifras de persona a persona.

En todos los casos, deberás seguir protegiendo a ti y a los otros con el uso de cubrebocas y sana distancia.

Como bajar de peso más rapido

  1. Que es mucho más fácil bajar de peso (reducir el porcentaje de grasa corporal) regulando la alimentación que haciendo ejercicio.
    1. La mayoría de la gente cree que engorda porque no hace ejercicio, pero cualquiera puede enflacar haciendo cero ejercicio y cambiando su alimentación.
    2. Mucha gente se frustra porque sale a correr una hora diaria y aun así no logran perder grasa.
      1. Corren diario pero no cambian su alimentación. Ahí radica el problema.
  2. Que el peso no es tan buen indicador como la composición corporal.
    1. Cuando se dice “pérdida de peso” la gente generalmente se refiere a la pérdida de grasa; no obstante, es importante aclarar que el peso corporal consta de la suma total de grasa, músculo, líquidos y huesos.
    2. Alguien puede perder dos kilos de grasa y ganar dos kilos de músculo. Su peso seguirá siendo el mismo, pero habrá cambiado su composición corporal.
  3. Que subir músculo quema más calorías a largo plazo comparado con el ejercicio cardiovascular.
    1. Mucha gente opta por hacer cardio en lugar de levantar pesas porque el cardio quema más calorías.
      1. Esto solo es cierto si contemplamos las calorías quemadas durante el ejercicio.
    2. El tejido funcional (principalmente la masa muscular) es, como bien lo dice la palabra, funcional, lo cual significa que ocupa energía para poder funcionar; diferente al tejido adiposo (grasa corporal) que no ocupa energía, sino que la almacena.
      1. Esto significa que entre más tejido funcional, más energía consume el cuerpo; o sea, eleva el ritmo metabólico. Ritmo metabólico = calorías quemadas durante el día sin importar el nivel de actividad física.
    3. La combinación de ejercicio cardiovascular con entrenamiento de fuerza brinda los mejores resultados, tanto para la composición corporal deseada, como para la quema de grasa.
  4. Que no existe una dieta ideal, ya que todos los cuerpos son diferentes.
    1. Mientras que a algunas personas les hace maravillas comer plátano, a otros les cae muy mal. Lo mismo aplica para el huevo, los lácteos, la carne, etc.
    2. Depende de la genética de cada quien cuál es el mejor programa de entrenamiento y alimentación.
  5. Que no existe la quema de grasa “focalizada”.
    1. Muchas personas piensan que si hacen 300 abdominales al día van a quemar la grasa del abdomen y se les marcarán los músculos. La verdad es que la única grasa que van a quemar es proporcional a la cantidad de calorías que quemaron, sin importar si las quemaron con abdominales, corriendo o haciendo sentadillas. Únicamente van a reducir el porcentaje de grasa corporal total, de ninguna región en particular.
    2. Para que se marquen los músculos, se debe de reducir el porcentaje de grasa corporal, que son las capas que los cubren.
  6. Que la regulación de la composición corporal es más un tema hormonal que un tema de calorías.
    1. La noción popular de la pérdida de peso está basada en la primera ley de la termodinámica: la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma.
      1. Con esto, se piensa que la cantidad de grasa almacenada/quemada es determinada por la diferencia entre calorías ingeridas contra calorías consumidas.
    2. El cuerpo es más complejo que un simple horno.
      1. Como ejemplo, hay alimentos que elevan los niveles de insulina, la cual a su vez bloquea la quema de grasa, mientras que hay otros que elevan los niveles de leptina, que regula el apetito.
      2. Sabiendo qué comer puede tener un impacto considerable en la composición corporal consumiendo las mismas calorías.

Espero que sea información te sea útil.

Insectos Gigantes ¿Puede un insecto llegar a pesar 1 kg?

Esta es una hembra con una envergadura de 17,8 cm: es la weta más grande que se haya encontrado hasta ahora, en concreto, un “wetapunga” (como se le llama en el idioma maorí).

Estos insectos ahora son muy raros y solo se pueden encontrar en las islas más pequeñas de Nueva Zelanda. Los más grandes desaparecieron tras la introducción accidental de ratas por parte de los europeos. Donde no se introdujeron los ratones, el weta se quedó sin muchos depredadores directos y, por lo tanto, tuvo la oportunidad de crecer fuera de proporción.

Sin embargo, y aunque se trata del insecto más grande del mundo, no puede llegar a pesar un kilogramo.

Por último, sólo hay que añadir que el Weta no es agresivo y no muerde a menos que se sienta amenazado. Además, estas especies de insectos gigantes endémicas de Nueva Zelanda son una parte integral de la cadena alimentaria local. Es por eso que el país está haciendo todo lo posible para salvar de la extinción a las 70 especies de weta: se alimentan de las larvas de los insectos más pequeños, manteniendo así bajo control su propagación.

Así que ya lo sabes: si algún día vas a Nueva Zelanda, no dejes que te ganen ni tus prejuicios, ni tus fobias, y no pises un weta.

Porque hay personas que no engordan

Se cree que entre el 60-70% de nuestro peso corporal está determinado por nuestros genes. Sin embargo, los científicos han identificado menos de una quinta parte de los genes implicados, y todavía no sabemos cuántos habrá finalmente.

La reproducción sexual permite recombinarse a la información genética de ambos padres, para formar un nuevo individuo. Esto produce una considerable variación genética a través de la redistribución de las dos mutaciones, beneficiosas y perjudiciales, a través de las generaciones.

Es por eso que algunas personas hasta hoy llevan los genes que predisponen a la delgadez, a pesar de que históricamente la comida fue escasa, y llevar tales genes era una desventaja.

Un grupo de científicos de la Universidad de Cambridge afirma que ha descubierto el secreto de por qué algunas personas son flacas mientras que otras suben de peso con mucha facilidad.

Su trabajo revela la existencia de regiones genéticas recién descubiertas que están vinculadas con la delgadez.

El equipo internacional dice que sus hallazgos confirman la idea de que, para algunas personas, ser delgado tiene más que ver con heredar un conjunto de genes “afortunados” que con seguir una dieta o un estilo de vida perfectos.

¿Cual es la diferencia entre el chorizo y la longaniza?

Diferencia entre chorizo y longaniza

En México, el chorizo y la longaniza son 2 tipos de embutido, provenientes de España, pero adaptados a la comida Mexicana.

Los 2 son carne de cerdo molida dentro de los intestinos del mismo animal.

La diferencia entre los 2 es la presentación, el chorizo esta atado cada ciertos centímetros (10–20), mientras que la longaniza se encuentra en un intestino completo tal cual.

Otra forma de diferenciar la longaniza y el chorizo es mediante el color, la longaniza casi siempre va a tener el mismo color rojizo mientras que el chorizo puede ir desde el rojo intenso hasta el mismo rojo que el chorizo, pero también puede ser verde.

Los ingredientes también son diferentes, aunque estos pueden variar dependiendo de la zona, mientras que para la longaniza casi siempre es carne de cerdo (aunque en algunos lugares también hay de pollo y res) con achiote, vinagre y mezcla de chiles, para el chorizo hay mas variedad, o sea la carne de puerco ademas de la mezcla de chiles, paprica, etc, puede llevar cacahuete, almendras, piñón y mas condimentos.

Datos curiosos sobre el planeta Marte

Foto del planeta marte

Marte estuvo cubierto de capas de hielo y no de ríos en sus orígenes

Una nueva investigación sugiere que los valles de la superficie de Marte pudieron ser tallados por canales de agua proveniente del deshielo.

Marte es el planeta interior más alejado del Sol. Conocido como Planeta Rojo,experimenta estaciones a lo largo del año y cuenta con dos satélites: Fobos y Deimos descubiertos en 1877. La cuestión de si pudo haber existido vida en este planeta se centra en el agua que estuvo allí.

Foto del planeta marte

Hasta ahora se pensaba que los valles de su superficie fueron tallados por ríos, en un entorno de clima cálido y húmedo. Sin embargo, una reciente investigación publicada en Nature Geoscience afirma que realmente fueron creados por el agua que se derretía bajo el hielo glacial.

Superficie del planeta marte

Este estudio se produce en medio de nuevas misiones a Marte que intentan descubrir si el, ahora árido, planeta alguna vez albergó vida.Este descubrimiento arroja dudas sobre la teoría de que el planeta tuvo un clima cálido y húmedo con agua liquida que modeló el paisaje

La investigación se produce después de que la NASA lanzó su último rover de Marte,Perseverance,para buscar signos de vida microbiana antigua en el Planeta Rojo. Este llegará a Marte el 18 de febrero de 2021 y recolectará rocas que podrían dar mas pistas sobre su vida pasada.

Para ello investigadores de Canadá y Estados Unidos examinaron más de 10.000 valles marcianos y los compararon con canales en la Tierra que fueron tallados bajo los glaciares. Por ejemplo, con la isla de Devon, apodada “Marte en la Tierra” por sus condiciones.

La investigación se produce después de que la NASA lanzó su último rover de Marte,Perseverance,para buscar signos de vida microbiana antigua en el Planeta Rojo. Este llegará a Marte el 18 de febrero de 2021 y recolectará rocas que podrían dar mas pistas sobre su vida pasada.

Los autores dijeron que sus hallazgos sugieren que algunos valles marcianos podrían haberse formado hace unos 3.800 millones de años por el agua de deshielo debajo de las capas de hielo,lo que se alinearía con el modelo que predice que habría sido mucho más frío en su pasado

agua en marte

Pero ¿por qué es importante conocer esta diferencia? Comprender las condiciones climáticas en los primeros mil millones de años de la historia de Marte es importante para determinar si el planeta alguna vez fue habitable.

foto del planeta rojo

Una capa de hielo brindaría más protección y estabilidad al agua subyacente, además de proporcionar refugio contra la radiación solar en ausencia de un campo magnético, algo que Marte alguna vez tuvo, pero que desapareció hace miles de millones de años (Ilustración de Nature)

capa de hielo en marte

La investigación se produce después de que la NASA lanzó su último rover de Marte,Perseverance,para buscar signos de vida microbiana antigua en el Planeta Rojo. Este llegará a Marte el 18 de febrero de 2021 y recolectará rocas que podrían dar mas pistas sobre su vida pasada.

¿Que es el Liquido Rojo de la Carne?

liquido rojo de la carne

Sabias que el líquido rojo que sale de la carne cuando se cocina es algo más que sangre.

Pero, si la carne que drena esto te repugna o despierta a tu carnívoro interno, vale la pena saber de qué está hecha esa “sangre”.

Según un video de Tech Insider, no se trata de sangre. En realidad es una mezcla de mioglobina, una proteína que se encuentra en el músculo animal y el agua.

Si compras carne fresca en el supermercado o carnicería, este líquido rojo no suele estar presente en los alimentos. Esto se debe a que el líquido se genera durante el proceso de refrigeración.

El agua en la carne se hincha como cristales de hielo, dañando las células musculares a su alrededor y provocando la liberación de mioglobina. Esta proteína es abundante en animales que tienen músculos muy activos y se vuelve roja con oxígeno.

Esto explica por qué no puedes encontrar ese líquido rojo en carne de aves. Pero si animales como el ganado, que pasa mucho tiempo de pie soportando los cientos de kilos de su cuerpo, esto explica el porque pesentan este tono rojo en los músculos.

Datos Curiosos sobre el divorcio

Datos curiosos sobre el divorcio

El matrimonio es uno de los rituales sociales mas viejos del ser humano moderno, y el sobrellevarlo te cambia la vida completamente en lo social, psicológico, y económico, puede ser un gran éxito y vivir el resto de tu vida con la persona que amas o bien convertirse en una experiencia completamente desagradable y terminar en divorcio.

Es por ello que te dejamos algunos datos Curiosos Sobre el Divorcio

Filipinas es el único país del mundo donde es ilegal divorciarse. Refiriéndose meramente a lo legal, sin embargo eso no significa que una pareja casada no pueda separarse. Las parejas pueden tramitar un documento de anulación, sin embargo puede convertirse en un proceso costoso, largo y complicado.

Durante los primeros 10 años de matrimonio es probable que el 50% de parejas se divorcien, Estadisticamente el 50% de las parejas que contraen matrimonio tienen una se van a divorciar antes de cumplir 10 años de casados, esto generalmete sucede entre el cuarto y el octavo año de casados.

Mamitis, en el año 2012 un hombre italiano se fue de luna de miel con su esposa y su madre, dificil de creer pero 100% veridico, a eso se le conoce como el complejo de Electra. Y claro fue un matrimonio bastante fugas ya que al regresar del viaje se divorciaron.

La gente que fuma tiene mas probabilidad de divorciarse, esta comprobado que el riesgo de que tu relacion de pareja no funcione si uno de los integrantes de la pareja fuma, con mas de 75%.

Si en el matrimonio tienen descendencia pero son únicamente hijas la probabilidad de divorciarse es de un 5% mayor a la de los matrimonios que tienen hijos de hambos sexos.

Si te casas por la Iglesia Católica es para siempre. En la religion catolica no existe el divorcio, ya que no es aceptado ante los ojos de dios, sin embardo se les puede otorgar una nulidad eclesiastica esta se otorga a traves de un tribunal y con razónes muy fuertes. como el hecho de casarse bajo presion de los padres, problemas psicologicos etc., solo de esta manera las partes se pueden volver a casar por la iglesia.

Mientras mas se gasta en la boda mas probable es que te divorcies, esta demostrado que mientras mas ostentosa es la boda existe una mayor probabilidad de divorcio, puede ser una prueba de union o de separacion, desde el momento de decidir cada uno de los detalles de la boda, hasta la lista de invitados.

Una pareja se fue infiel por medio de internet, en el 2007 una pareja de divorcio cuando se dieron cuenta que ambos se ponian el cuerno por internet usando seudonimos, y el dia que la pareja de infieles conocieron a sus amantes se dieron cuenta que su pareja online, era la misma con la que estaban casados. es decir se ponian el cuerno con ellos mismos sin saberlo.

¿Que es el Gusano Diablo?

Lo encontraron a 1.4 kilómetros bajo la tierra por los túneles de la Mina de Oro Beatrix, de Sudáfrica. Profundidad que no es apta para los calurosos ni los claustrofóbicos, pero nada de esto le importó a Gaetan Borgonie, un zoólogo belga que ha dedicado su vida a encontrar organismos que sobreviven en las condiciones más inhóspitas de la naturaleza. En 2015 comenzaron a buscar al “gusano mephisto” que había sido descrito por algunos mineros. Se trata de un extremófilos macroscópico que puede sobrevivir congelado nada menos que en nitrógeno líquido, casi sin oxígeno y también aguanta una caída desde 65 kilómetros de altura.

Después de encontrar gusanos mephisto vivos a casi -3,600 metros bajo tierra en 2009, el equipo de búsqueda de Borgonie lo llamó “el gusano del diablo”. Son una clase de nemátodo.

“Yo no diría que el diablo es ‘invencible'”, dijo Borgonie. “Pero es un animal muy fuerte”.

El entusiasmo demostrado por Borgonie con relación a los gusanos mephisto y a otros extremófilos, se debe a su curiosidad sobre Marte. Cree que si hay vida en Marte, sería muy parecida a los gusanos mephisto: floreciendo tranquilamente en las profundidades del subsuelo a cubierto de los rayos cósmicos.

“Estoy fascinado con el planeta Marte”, afirmó. “Encontrar vida en la superficie es sumamente improbable. Si la vida existe en el planeta, será muy por debajo de la superficie. Hace unos años, encontramos un gusano en las profundidades que creíamos sólo habitaba las aguas marinas”, me contó. “Lo encontramos en medio del subsuelo sudafricano, donde no hay mares.

La pregunta es, ¿cómo es que llegó hasta allí? Borgonie dijo que hace millones de años, Sudáfrica se encontraba bajo el agua. Mientras el agua disminuía, los nemátodos pudieron haberse hundido bajo la tierra en cavidades con agua salada. Encontrar nemátodos en las superficies de las aguas termales no sólo se trata de investigar el pasado, se trata también de conocer el futuro.

Si una catástrofe como la colisión de un asteroide exterminara toda la vida en la superficie de la Tierra, Borgonie supone que los nemátodos y otros extremófilos podrían emerger a través de las aguas termales y comenzar la vida en la superficie.

“Los nemátodos pueden sobrevivir casi cualquier cosa”, me dijo Borgonie. “Lo que he aprendido a través de los años es que ‘imposible’ es una palabra que no puede aplicar a la biología. La vida siempre encuentra una manera”.

En otras palabras, los gusanos del Diablo podrían ser los Adán y Eva de una Tierra árida y sin humanos. ¿Lo serían en Marte?

EL FRIJOL ¿ENGORDA?

Calorias de los Frijoles

En México existen más de 70 tipos de frijol: negro, pinto, amarillo, rojo, flor de mayo… y todos tienen valores nutrimentales similares, pero para efectos de simplicidad nos centraremos en el negro,  con tanta variedad de esta legumbre seguramente en mas de una ocasion nos hemos preguntado sobre las calorias de los frijoles.

Esta leguminosa es rica en proteína vegetal, carbohidratos complejos, vitamina B (niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina), hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio; además, posee un alto contenido en fibra y es una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados.
Otra de sus cualidades es que su Índice Glucémico es bajo (35), lo que significa que aunque contiene muchos carbohidratos, éstos se absorben lentamente por el intestino y la integración de esta glucosa en la sangre no se da de golpe, sino de manera dosificada. De ahí que el frijol sea útil para las personas con diabetes y para ayudar a mantener el hambre a raya –esto también por su importante contenido de fibra tanto soluble como insoluble-.Muchas virtudes para esta semilla, pero ¿engorda o no? La respuesta es no, siempre y cuando no la consumas en exceso ni la prepares con mucha grasa.

¿Los Frijoles Engordan?

Consulta los detalles que damos a continuación para saber cuál es la mejor forma de comerla.

No engorda si lo comes:

  • Hervidos o cocidos en agua, sin aceite ni grasa añadida en exceso, y sin agregar tocino, chorizo ni cualquier otra carne. Puedes consumir el caldillo si lo deseas (frijolitos de olla). Ésta es la opción más ligera, nutritiva y la aconsejada por Fuera Kilos.
  • Acompañados con alguna proteína magra, verduras o una ensalada. Puedes prepararte unos frijoles de olla con jitomate, cebolla en trocitos y chile serrano.
  • Machacados o molidos sin aceite ni grasa, sólo condimentados con hierbas aromáticas y especias.
  • En sopa con otras verduras, hervidos previamente o cocidos en el mismo caldo vegetal que se cuezan las verduras.
  • Condimentados con salsa de tomate o jitomate, o salsa de cualquier chile.

Sí engorda si los comes:

  • Refritos, cocinados con manteca de cerdo o aceite vegetal. Si vas a comprar los de lata, fíjate que la grasa que contengan no sea animal, para disminuir el consumo energético.
  • Condimentado con crema, queso, chorizo o cualquier otra salsa cremosa.
  • Acompañado con totopos o en sopes y antojitos. Generalmente, los frijoles en estos platillos vienen refritos con manteca, y si a eso añadimos la masa de maíz frita del antojito, la cantidad de grasa y calorías se eleva demasiado.
  • Combinado con arroz y otro cereal, como tortilla, elote, pan, etc. Esta mezcla ayuda a sumar los aminoácidos (el frijol aporta unos y el cereal en cuestión otros), obteniendo así una proteína completa. Tal unión resulta en un plato muy nutritivo, pero también energético, así que procura ingerir sólo la mitad de lo que te servirías de cada alimento, para completar una porción normal con ambos.

¿Cuánto frijol de olla puedo comer en una semana?

Si estás en una dieta para perder peso que restringe mucho la ingesta de carbohidratos.
Puedes comer :1/2 taza** 2 VECES A LA SEMANA
Sigues un régimen para adelgazar, pero puedes ingerir carbohidratos sin mayor restricción.
Puedes comer:
1 taza** 2 VECES A LA SEMANA
Te encuentras en tu peso ideal y haces ejercicio tres o más veces a la semana.
Puedes comer: 1 taza** 4 VECES A LA SEMANA*
Los frijoles hervidos en agua con cebolla, ajo y hierbas aromáticas, sin aceite.
**1 taza equivale a una porción de carbohidratos. Se sirve con un poco de caldillo.

¿Cuantas calorias tiene los frijoles de la olla?

Los frijoles hervidos con su caldito son la mejor opción para consumir esta leguminosa nutritiva y rica en fibra.

Evita la inflamación

Se recomienda remojar la semilla en agua durante 12 a 24 horas antes de cocer, para eliminar parte de las sustancias externas que actúan como inhibidores de la tripsina y favorecen el meteorismo y la inflamación abdominal. Su cocción perfecta también ayuda a modificar los carbohidratos no biotransformables que pueden ocasionar gases durante la digestión. El frijol es un alimento que causa propensión a los gases intestinales, por lo que su consumo no está aconsejado en personas que padezcan colitis ni divertículos.

1  TAZA DE FRIJOL COCIDO, basado en su aporte calórico y proteínas equivale a:

-22 pzas de camarón

-1 tz de lenteja

-20 grajeas de chocolate con chochos

-3 dados de queso manchego

-3/4 de lata de atún

-1 tz de garbanzo

-1.5 tzs de leche